هل سبز اعلا 50 گرم

هل سبز اعلا یکی از بهترین هل های در دنیا است. این هل از کشور هند وارد شده است. عطر بسیار عالی دارد. فقط در هنگام نگهداری نور مستقیم به محصول نباید بتابد.

درخت هل سبز دارای میوه‌های کپسولی شکل بوده که داخل آن دانه‌های سیاه رنگ هل قرار گرفته است.

غلاف یا پوست میوه نقش حفاظتی از دانه‌های هل و حفظ عطر و بوی آن را دارد و وقتی مورد مصرف قرار می‌گیرد بهتر است کوبیده شود تا عطروطعم آن بهتر به خوراکی افزوده گردد. 

عطر و بوی هل سبز از انواع دیگر آن (هل سیاه، هل سفید) بیشتر است.

هل سبز یک چاشنی خوراکی هست که در مصارف آشپزی، قنادی و شیرینی‌پزی کاربرد فراوان دارد.

هل سبز علاوه بر مصرف خوراکی، خاصیت دارویی و درمانی دارد که در ادامه به‌صورت جامع به معرفی آن‌ها می‌پردازیم.

در طب سنتی چین و هند از قدیم‌الایام از هل و عصاره آن  برای درمان انواع بیماری‌ها و تسکین دردها  مورد مصرف و تجویز قرار گرفته است.